понедельник, мая 28, 2012

James Francis Cameron: Voyage to the bottom of the Earth

James Francis Cameron - канадский кинорежиссёр, сценарист, продюсер. Один из самых успешных режиссёров планеты: 8 картин собрали в прокате более 5,5 млрд долларов. Снял два самых кассовых художественных фильма в истории кинематографа: «Титаник» (1997), который получил 11 премий «Оскар» (в том числе лучший фильм, режиссёр и монтажер) и «Аватар», который получил 3 премии «Оскар» (лучшие спецэффекты, лучшая работа художника-постановщика, лучшая операторская работа) (2010). Кроме того, является создателем образа Терминатора и режиссёром двух первых фильмов этой серии. Помимо кинематографа принимает активное участие в экологических проектах.


Знаменитый режиссёр стал первым человеком в истории, побывавшим в самой глубокой точке Мирового океана в одиночку, и третьим, кто вообще когда-либо покорял этот рубеж.

26 марта в пять утра по киевскому времени батискаф Кэмерона Deepsea Challenger вынырнул на поверхность океана после рекордного погружения. По информации National Geographic, спуск в бездну Челленджера (Challenger Deep) занял 2 часа 36 минут, на 11-километровой глубине Кэмерон пробыл около трёх часов, и всего 70 минут ушли на подъём.

Вся техника отработала нормально. Как и было задумано, в ходе погружения режиссёр снимал видео в 3D, а установленная на борту батискафа аппаратура проводила научные измерения (записывала температуру, солёность воды). Кроме того, с помощью заборных устройств Джеймс взял на дне несколько проб грунта и поймал несколько глубоководных созданий. Снятый на дне впадины фильм будет транслироваться на канале National Geographic и в кинотеатрах.

Экспедиция стоимостью в несколько миллионов долларов финансировалась самим режиссёром, а также компанией Rolex и National Geographic (фото National Geographic).

После возвращения режиссёра на судно поддержки Кэмерона встретил Дон Уолш (Don Walsh), единственный из оставшихся в живых участников предыдущего погружения в Марианскую впадину, совершённого в далёком 1960 году (экспедиция"Триеста").

«Это был великий момент. Я поприветствовал его в клубе, — заявил Уолш. — Там, на дне впадины, побывали только трое, но один из нас, швейцарский инженер Жак Пикар, умер. Теперь это просто Джим и я».

Несмотря на усталость, режиссёр уже обдумывает продолжение своих экспедиций. Он предполагает, что в дальнейшем батискаф может быть оснащён тонким волоконно-оптическим кабелем, который позволил бы учёным на борту судна поддержки получать кадры со дна океана в реальном времени.


Фильм можно просмотреть здесь - link

По словам врача экспедиции Джо Макинниса, после многих часов, проведённых в крайне стеснённых условиях, Кэмерон испытывал боль, но в целом его самочувствие и физическая форма на удивление хороши для 57-летнего человека.

Экспедиция Кэмерона – это не просто рекорд, но и возвращение к глубоководным экспедициям, проводимыми непосредственно людьми. По мнению ряда специалистов, далеко не всё можно возложить на дистанционно управляемых глубоководных роботов. Присутствие человека на дне океана может быть очень важным.

Режиссёр надеется, что Deepsea Challenger будет активно участвовать в научных исследованиях. Кэмерон планирует и сам продолжить погружения на выдающемся аппарате, хотя сейчас медики рекомендуют Джеймсу сделать передышку.

Океанограф Лайза Левин (Lisa Levin) заявила, что общественный интерес к глубоководной науке, подстёгиваемый Кэмероном, не менее важен, чем любой новый вид, который режиссёр мог бы открыть. «Я считаю, Кэмерон сделает для глубоководных впадин то же, что Жак-Ив Кусто сделал для океана много десятилетий назад», — сказала исследовательница.


Вместе с Кэмероном на дно Марианской впадины погрузились и часики Rolex.


На внешнем манипуляторе батискафа была закреплена опытная модель часов для глубоководных погружений Rolex Oyster Perpetual Deepsea Challenge. Эти часы имеют заявленную водостойкость 12000 метров. Их корпус диаметром 51,4 мм и толщиной 28,5 мм оснащен запатентованной системой архитектуры Ringlock, а также системой тройной герметизации Triplock.


Новые часы успешно выдержали испытание давлением воды, достигающее 8 тонн на кв. дюйм, и вернулись на поверхность в исправном состоянии. Таким образом, был поставлен рекорд погружения в самую глубокую точку мирового океана.


воскресенье, мая 06, 2012

суббота, мая 05, 2012

SPINACH

Сегодня купила свеженький шпинат и мяту!! ;)


Вобщем что в голову пришло, то на быструю руку и сделала...а именно - теплый салат.
Вообще теплые салаты - это те в которых измельченное горячее (мясо, рыба, морепродукты и др.) смешивается с холодными свежими овощами или зеленью.

"Теплый салат со шпинатом"
Ингредиенты:
- шпинат небольшой пучок
- мята 8-10 листиков
- хлебные крошки 1 горсть
- греческие орехи (мелко раздробленные) половина горсти
- черный перец, куркума, 
тимьян
Для заправки:
- горчица 1 чайная ложка
- подсолнечное масло 2-3 столовые ложки
- соль
- черный перец
- сок лимона

У меня шпинат был пучком, поэтому обязательно нужно отделить листья от черешков. В зависимости от сорта шпината - листья можно класть целиком, а можно, как сделала я, крупно порезать. Выложить на крупное блюдо.
Листья мяты мелко нарезать и тоже положить на блюдо.


После этого стоит сделать заправку, просто смешав все ингредиенты для нее. Не стоит забывать что пропорция подсолнечного масла к лимонному соку всегда 3 к 1. Заправки нужно немного!!

В последнюю очередь нужно взяться за приготовления теплой составляющей салата. Для этого на разогретой сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла обжарить хлебные крошки и орехи добавив при этом черный перец, куркуму и немного сушеного тимьяна (тимьяна нуж
но буквально пол чайной ложки, иначе будет горчить).


После высыпать все на блюдо к шпинату, заправить и перемешать все руками.

В общей сложности приготовление займет минут 5-10, а удовольствия и пользы дюжина!! Приятного аппетита!! 
yummy ;))

пятница, апреля 27, 2012

"What's good for you"

"What's good for you" - отличное австралийское тв-шоу про все что нас окружает, научные мнения, эксперименты, исследования мифов и басен о здоровье и благополучии и просто масса полезной и интересной информации.


Телепрограмма "What's good for you" получила награду премии Австралийского здоровья и образа жизни среди телевизионных программ. 
"What's good for you" выходит в эфир на Nine Network. Ссылка здесь -  link
Также эту телепередачу можно смотреть на телеканале "К2" каждый день (с русским переводом). 

Мои сегодняшние вкусняшки ;)

Равиоли в соусе "Песто" - не просто вкусно, но еще и полезно!! ;)
Все что нужно для приготовления - несколько ингредиентов и хорошее настроение!!

Ингредиенты:
- мука 1 стакан
- яйца 3 шт.
- зеленый лук (либо базилик)
- укроп
- петрушка
- орехи (нужны конечно кедровые орехи, но я взяла грецкие)
- сок лимона
- соль
- черный перец
(из этого количества ингредиентов у меня получилось 12 штук равиоли) 

Для того чтобы сделать тесто нужно вмешать в муку 1 яйцо (в муку можно добавить щепотку соли, но по скольку я не любитель чрезмерного употребление соли, я делала без нее). Вымешать тесто так, чтоб оно было суховатое. Дать тесту отдохнуть 5-10 минут.

Для начинки я отварила 2 яйца и мелко их нарезала. Смешала его с мелко нарезанным зеленым луком.
Хотя это мой вариант начинки..."из того что было"!! ;) А вообще начинка может быть совершенно разнообразной - шпинат, базилик, брокколи, цветная капуста и т.д.


Пока приготовила начинку...тесто отдохнуло. Теперь его нужно раскатать очень тонко и нарезать его прямоугольниками либо треугольниками, так чтоб, при складывание кусочков теста пополам, внутри помещалась начинка.


Уложив на кусочки теста начинку, намазываем края теста водой и складываем равиоли напополам. При складывание нужно обязательно постараться оставить как можно меньше воздуха внутри равиоли. После ненужные края обрезаем.


Если осталось немного теста, то можно добавить в него немного укропа, раскатать и нарезать полоски пасты. 


Для "Песто" нарезанный укроп, зеленый лук и петрушку я истолокла в пюре (можно в блендере, но я люблю когда "Песто" похоже на домашнее с мелкими кусочками). После нужно добавить соль перец по вкусу, сок лимона и измельченные в кашицу орехи. Все перемешать и добавить подсолнечное масло (хотя по сути нужно оливковое). Не нужно забывать что пропорция растительного масла к соку лимона должна быть 3 к 1.


Готовые равиоли отварить в подсоленной воде и после немного обжарить  в соусе песто на раскаленной сковороде с растительным маслом. 
При сервировке равиоли полить"Песто".

Вот что у меня получилось... yummy-yummy!! ;)

Salvador Dali

Вчера на ночь посмотрела эту документалку - "Сальвадор Дали. Жизнь без правил."... впечатляет!!


Фильм подробно рассказывает о неожиданных сторонах жизни самого порочного гения 20 века: об истинных взаимоотношениях с Федерико Гарсиа Лоркой, о страстной любви Сальвадора Дали к своей русской жене Гала, любви, которая в конце их жизни превратилась в глубокую ненависть, о гении коммерсанта и промоутера своего собственного искусства, граничащего с алчностью и скандальностью, о мучительных внутренних комплексах Дали, которые художник так и не переборол до конца своей жизни. 


Это, пожалуй, самый откровенный фильм-биография об эпатажном и гениальном художнике.
Также фильм можно просмотреть по ссылке - link

Картины Дали

"Искушение Святого Антония" 1946 г.

"Садомское самоудовлетворение невинной девы" 1954 г.

"Моя жена, обнаженная, смотрит на собственное тело, ставшее лесенкой, тремя позвонками колонны, небом и архитектурой" 1945 г.

"Портрет Пикассо" 1947 г.